何これ？
たまに行くちょっと離れたスーパーで、
珍しいものを見つけました。
(私が知らないだけで、
もしかしたら世間では話題のものなのかしら。。。)
それは、
『デーツ』。
どうやら、からだにとてもいいスーパーフードらしい。。。
見た目は、ドライフルーツ。
好奇心旺盛な私は、
もちろん、食べてみたくなり即購入(笑)。
家に帰ると、
さっそく器に移して、
まずは写真をバチリ♡
そして、お味の方は。。。
デーツって何もの？
食べてみた感想は。。
う～ん。。
例えて言うなら、
レーズンのような干し柿のような。。
でも、
『レーズンより柔らかく、干し柿より乾いた食感で、黒砂糖のような甘さ。。。』かな。
一度にたくさんは食べられないけれど、
一日数個だったら毎日食べられる感じでした。
味は良しとして、
デーツ様の正体は、いったい何者なのでしょう。。。
さっそく調べてみたくなりました。。
デーツとは？
デーツは、
ヤシ科の『ナツメヤシ』の実です。
中近東では、日常的に食べられている代表的な果実。
原産地は、中近東やアメリカなど。
木に実をつけたまま自然乾燥し、樹上で完熟するので、
『天然のドライフルーツ』と言われています。
デーツの栄養とは？
食物繊維
カリウム
カルシウム
マグネシウム
リン
鉄
亜鉛
銅など。
また、デーツの糖分は、
ブドウ糖と果糖がおもな成分なので、
即効性の高いエネルギー補給ができます。
受験勉強などにも良さそうですね。
デーツの効果は？
デーツには、体に必要なミネラルがたくさん含まれています。
他にもデーツの高い栄養価により、
さまざまな効果が期待できるといわれています。
・便秘の改善
・貧血予防
・代謝の向上
・疲労回復
・血圧上昇を抑え、動脈硬化を予防
・むくみ改善
・骨粗しょう症の予防
・ストレス改善し、イライラを沈める
・老化に関わる活性酵素を除去
・免疫力アップ
・アレルギー抑制
まさに、スーパーフードですよね。
ただし、
効果には個人差があり、
全ての効果が劇的にあらわれるわけではありませんが、
適量を摂取し、
上手に利用すれば、
手軽に健康維持ができる優れものかもしれません。
どうやって食べる？
もちろんそのままムシャムシャと。。。(笑)
では飽きちゃうので、
たまには違う食べ方で。。。
小さく刻んで、ヨーグルトやシリアルにトッピングしたり、
クリームチーズと混ぜて、パンやクラッカーにのせたり、
いろんな食べ方が楽しめます。
こちらでたくさんのレシピが紹介されているので、ご参照ください。
まとめ
たまたま行ったスーパーで、
偶然出会ったスーパーフード『デーツ』。
今まで知らなかったことを、
知ることができたきっかけになりました。
生きていくうえで、
健康はとても重要なこと。
美味しく、からだにも良いなら、
こんなに嬉しいことはありませんね。
しかもお手軽価格です(笑)・・ここ大事♡
生活の中に上手に取り入れながら、
心も身体も健康に、
毎日を楽しく豊かに過ごしていきたいですね。
おまけ
オタフクソースでは、
味はもとより、
このデーツの栄養価の高さに着目し、
40年以上も前から、
お好みソースの原料として使われているそうです。
詳しくは、オタフクのサイトをご参照ください。
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